Дизайн ресторана — это не только отражение бизнес-плана и комфортное место для наслаждения кухней. Это поэтика пространства, каждой деталей связанная с образом и атмосферой. Для ресторана «Гранат» мы разработали не только интерьер и экстерьер, но и подключились к разработке бизнес концепции ресторана.
Заказчики обратились к нам с задачей создать ресторан кавказкой кухни. Существующий остов здания, желаемая атмосфера армянского гостеприимства и возможность прийти как на повседневный бизнес ланч, так и отпраздновать важные события жизни большим семейным кругом — основные исходные условия данного проекта.
Приступив к проектированию дизайна интерьеров существующей постройки, мы также разработали концепцию названия, отражающей гармонию места и кухни. Гранат в армянской традиции выступает, как символ жизни и процветания, достатка и плодородия. Богатая история страны, традиции и особая гостеприимность местных жителей стали ключевыми чертами концепции.
Первый этаж, где расположен ресторан, выполнен в темных оттенках, второй — в светлой гамме, максимально раскрывающей особую атмосферу торжественности банкетного зала. Заказчики обратились к нам с запросом создать уютное пространство, позволяющее проводить пышные, шумные армянские свадьбы, так как ранее в городе не было подходящих ресторанов.
Подробнее о дизайн-проекте благоустройства территории ресторана «Гранат» можно прочесть здесь.
