Концепция сформирована на основе цвета граната и традиционного для Армении материала — розового туфа. Фасады беседки для столиков и мультифункциональной беседки, которая может использоваться как для размещения гостей ресторана, так и для проведения мероприятий и концертов, выполнены с применением орнамента. В проекте благоустройства территории ресторана мы хотели реализовать разные возможности для посетителей: насладиться разнообразиями блюд на свежем воздухе, посидеть у воды или около огня. Так сказать, затронуть разные стихии. Поэтому для отражения водной стихии мы разместили небольшой фонтан, для прохладных вечеров предусмотрели возможность погреться возле очага. Тюль, защищающая посетителей от жаркого солнца и насекомых, будет легонько подниматься под дуновением ветра.
Подробнее о дизайн-проекте интерьера ресторана «Гранат» можно узнать здесь.